临安城美食录第21节|临安城美食录by闻笛解酒TXT下载小说

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林稚低头一看，三道拿手好菜分别是草莓炒五花肉、苹果鸡片、紫菜香蕉糖水。

……这不就是前世大名鼎鼎的黑暗料理？

没想到隔了一千多年还能再见面，林稚居然有点感动。

他感动地对厨娘道：“做得很好，下次不要再做了。”

“啊？”厨娘一时没听明白，“那我是做还是不做了？”

沈小七则比较直白：“您还是另寻别处吧。”

厨娘同样含恨离场。

一连送走两个应聘者，还是以这般奇葩的方式，沈小七有些泄气：“今天是不是不适合招人啊？阿郎，要不我们改日再说？”

“再等等。”林稚道，“再一再二不能再三，说不定下一个人就很好了。”

没想到下一次来的不止一个人，居然是枚双黄蛋——一对亲生兄弟。

兄弟二人长相有五分相似，都是十分清秀的相貌。哥哥叫阿蓝，比林稚略长一两岁，性格亲切和善，未说话先三分笑。弟弟阿青略小几岁，沉默寡言，总绷着一张小脸。

两兄弟是蜀东人士，都是第一次外出离乡打工。问了问，阿青善烹鸡鸭等禽肉，阿蓝则善烹河海之鲜。

照例是要先审核一番，林稚让他们兄弟二人分别做一道拿手菜，有了上次的阴影，他特意嘱咐不要用水果入菜。

阿蓝笑得一脸和善：“水果还能入菜吗？”

阿青仍是摆出一张扑克脸，“嗯”了一声。

“脾气这么大，摆脸子给谁看呢！”沈小七嗤道。

林稚却不以为然。搞艺术的人，总是会有些脾气——做饭也是门艺术。只要“艺术”搞得好，有点脾气又何妨？

一炷香过后，阿蓝和阿青分别端着两盘菜走了出来。

阿蓝做了一道紫苏焖鸭，均匀齐整的酱油色鸭肉其间，点缀着深绿色紫苏叶，芳香扑鼻；阿青做的是一锅鱼头豆腐，鱼头和豆腐一锅同炖，汤色奶白，香气直往鼻子里窜。

两道菜各有千秋，紫苏焖鸭极其入味，鸭肉软嫩不柴，紫苏叶吸饱了鸭肉的汤汁，比肉还好吃；鱼头豆腐汤鲜味美，一丝腥味都没有，细腻的鱼肉融在汤里，美得很。

尝完菜，林稚没怎么犹豫，翻过二人公凭，把两兄弟全部收入麾下。

紫苏焖鸭味道虽好，但店内已经有了烤鸭和小鸡炖蘑菇等禽肉菜品，再说阿青那个和年龄不符的深沉性格，让他当跑腿小二只怕

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