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一只小巧肥嫩的黄金鸡卧在盘里,鸡身金黄泛着光亮,每块肉上都有一层油脂,色泽十分好看。
看得宋嘉盈是丝毫不客气,夹了块肉就放到嘴里,黄金鸡在煮之前是用麻油和盐煮过的,所以一入口,有股淡淡的麻,皮和肉是分开的,用牙齿咬住皮,稍微咀嚼,鸡皮爽口又软弹。
至于肉,就是一个字嫩,虽然鸡不大,肉质却很肥厚,一口下去满嘴的肉,鲜香可口,最妙的是里面的骨头,一点肉都不沾,轻松去除。
她吐出完整的骨头,呷了旁边的米酒,入口微酸,等过了会儿,变成了香甜醇厚,滋味无穷,配上这鸡,着实下酒。
等到这鸡大半都进了她的嘴里,宋嘉盈才打了个饱嗝收手,吃得太撑等会儿也难受,看外头天色不早了,要是再晚点回去,指定得被她娘念叨。
“不行了,我得先回去了,不然我娘肯定会说我�
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